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Küchenmesser aus Kupfer

OJ: Küchenmesser UNICO aus Kupfer

OJ: Küchenmesser UNICO aus Kupfer


Es handelt sich hier um eine Allzweck Küchenmesser aus einer Kupferlegierung die aber stahlhart ist.

Ein ganz besonderes Messer sollte es sein, das wünschte sich der Chef von Destitalato und er hatte auch schon so gewisse Vorstellungen. Basis Form sollte das klassische Küchenmesser sein, also die Form die man in Deutschland üblicherweise als Universal- oder Schlachtermesser bezeichnet. Wobei Schlachtermesser schon etwas in der Bezeichnung daneben liegt. Eher europäisches Küchenmesser mit der traditionellen Form und Größe.


69,00 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

Kupfer unterstützt den Körper und das Immunsystem

Der Griff aus Eschenholz schließt perfekt mit der Klinge ab und ist ganz drumherum gefasst und bestens geschliffen. Eine leichte Erhöhung beim Übergang des Griffes zu Klinge dient als Sicherheit und als Abrutsch-Schutz, damit nicht ein Teil des eigenen Fingers im Gemüse landet. Und natürlich sollte die Klinge aus Kupfer sein.

Kupfer bleibt einfach viel länger scharf, hat eine antibakterielle Wirkung und – noch etwas sehr Wichtiges: Kupfer gibt beim Schneiden Kupferspurenelemente an das Schneidgut, welches meist Nahrungsmittel sind, ab. Diese Kupfer Spurenelemente helfen dem Körper bei der Bildung von roten Blutkörperchen, unterstützen das gesamt Immunsystem des Menschen und beeinträchtigen die Wundheilung äußerst positiv.

Messer aus Kupfer verfärben sich dunkel

Universalöl Ballistol

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Wenn Sie Spaß an diesem Messer haben und es verwenden, werden Sie feststellen, dass es sich, bedingt durch die Eigenschaften des Kupfers, bald unregelmäßig dunkel verfärben wird. Bei Kupfer ist diese Patina gewünscht, da es einen Schutz bietet. Wie bei allen anderen Messern aus Stahl und Damast raten wir auch hier, dass Kupfer-Messer nach dem Gebrauch mit heißem Wasser zu reinigen und sehr gut abzutrocknen. Etwas Öl (Ballistol) hilft bei der Pflege bestens. Natürlich könnten Sie das Messer auch in die Spülmaschine legen, aber wir raten davon ab. Denn rein theoretisch könnten Sie auch Ihre Katze in die Spülmaschine setzen, auch davon raten wir dringend ab!

Wer sein Messer liebt, sollte es von Hand reinigen. Das gewährt eine länger scharfe Klinge und ein besser erhaltenes Griffstück.

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